यंदा गव्हाचे उत्पादन घटणार

मार्च-एप्रिलच्या उष्णतेमुळे उत्पादनावर परिणाम होणार : पंजाब, हरियाणा आणि उद्रार प्रदेशला अधिक प्रभाव

नवी दिल्ली :

या वर्षीही गव्हाचे भाव जास्त राहू शकतात. हवामान विभागाच्या मते, मार्च ते मे या काळात उन्हाळ्यात तापमान सामान्यपेक्षा जास्त राहण्याची अपेक्षा आहे. त्यामुळे गव्हाचे उत्पादन कमी होऊ शकते. गेल्या चार वर्षांपासून गव्हाचे भाव वाढण्याचे एक प्रमुख कारण खराब हवामान आहे. चालू फेब्रुवारी महिना 125 वर्षांतील सर्वात उष्ण राहिला आहे. हवामान शास्त्रज्ञांचा असा विश्वास आहे की मार्च ते एप्रिल या काळात देशातील बहुतेक भागात सामान्यपेक्षा जास्त उष्णता अनुभवली जाईल. मार्चमध्ये गरम हवेचे प्रमाण देखील वाढण्याची अपेक्षा आहे. गव्हाच्या धान्य निर्मिती प्रक्रियेसाठी ही हवा महत्त्वाची आहे.

मार्चमध्ये मध्य आशियामध्ये सामान्यपेक्षा जास्त उष्णता उन्हाळ्याच्या अंदाजात, आयएमडीने म्हटले आहे की, ‘मार्च 2025 दरम्यान मध्य भारताच्या बहुतेक भागांमध्ये आणि दक्षिण भागात सामान्यपेक्षा जास्त उष्णतेच्या लाटा येण्याची शक्यता आहे.’ गहू हे हिवाळी पीक आहे जे वर्षातून फक्त एकदाच घेतले जाऊ शकते आणि जे देशाच्या जवळजवळ अर्ध्या भागासाठी अन्नाचा मुख्य स्रोत आहे, त्यामुळे ते उच्च तापमानाला तोंड देऊ शकत नाही.  पंजाब, हरियाणा आणि उत्तर प्रदेश उष्णतेचा जास्त परिणाम करतात गहू उत्पादन प्रोत्साहन सोसायटी (एपीपीएस) चे अध्यक्ष अजय गोयल म्हणाले, ‘पंजाब, हरियाणा आणि उत्तर प्रदेश उष्णतेचा परिणाम करतील.

अजय गोयल म्हणाले, ‘उच्च तापमानामुळे धान्य आकुंचन पावेल, ज्यामुळे प्रत्येक दाण्याचे वजन कमी होईल. ज्यामुळे गहू आणि पिकांचे एकूण उत्पादन कमी होईल. गेल्या चार वर्षांत गहू उत्पादनात सतत घट झाल्यामुळे, सरकारकडे गव्हाचा साठा कमी झाला आहे.’